Класическият доматен сос е чудесен за паста, но може да го ползвате и като гарнитура към пържоли, панирани хапки, риба, ориз.  Той е основата за много други сосове. Към него може да добавите маслини, гъби, зеленчуци като моркови…

Преди време бях правила домашен пастет, но нещо не ми хареса крайния резултат. Опитвах различни рецепти, но все не намирах моята.  И така докато не попаднах на една рецепта в книгата Terrine Pâté Mousse e Gelatine . Рецепта…

Хумус с авокадо е вкусна вариация на две от най-популярните разядки, които последните няколко години се превърнаха в абсолютни главни герои на нашите трапези: мексиканското гуакамоле и традиционния хумус с нахут от Близкия изт…

Тортата от различни сирена и орехи е богата, кремообразна и много вкусна! Може да я сервирате като аперитив, разядка или предястие.  Чудесна идея за горещите летни дни с чаша добре охладено вино или халба бира.  Продукти: 25…

Хумусът е може би най-често приготвяната разядка вкъщи от години. Всички много я обичаме. Когато започнах да я правя не се продаваше сусамов тахан. Тогава си спомням, че в един руски блог бях попаднала на рецепта как да си  н…

Днес е 14-ти февруари. Някои празнуват Св.Валентин, други Трифон Зарезан. Ние двата празника в едно :) Затова съм ги приготвила една бърза и вкусна разядка, която ще пасне и на двата празника.  Направата и отнема точно 10 минут…

Ще започна тази година с една много вкусна и здравословна салата от съседна Турция и мисля да продължа да ви давам идеи за здравословни и вкусни рецепти от средиземноморската кухня и не само :) Продукти: 120 г дребен булгур б…

Никога не бях си представяла, че ще ми се наложи да разбивам хайвер. Гледала съм как стари майстори са пребивали хайвера, докато го разбиват и не съм се решавала да направя сама. Винаги съм купувала готов, но за съжаление не в…

Салата Снежанка е традиционна българска рецепта, която е любима вкъщи и я приготвям често. Всеки има свой начин на приготвяне като основата е цедено кисело мляко, краставица, чесън, копър и олио.  През годините съм пробвала разли…

Салата с боб, чушки и краставички е традиционна българска рецепта. Най-често се приготвя зимно време, по Коледа и Нова година.    Хубаво е да направите салата и да я приберете в хладилника за час-два. Така салатата ще поеме ар…

Вкусна, и ефектна разядка, която може да сервирате по Коледа и Нова година.  Приготвянето и е повече от лесно, чудесно мезе е за традиционния български аперитив - ракия и вода. А най-важното, че ще впечатли всеки - от най-малкия…

Пастетът от авокадо е чудесна разядка, която може да намажете на филия, да похапнете директно или да сервирате като хапки върху резен домат. Ако не обичате домати, може да импровизирате със зеленчук по ваше желание и въображени…