Шоколадови сладки с портокал * Biscotti cioccolato e arancia

Празниците наближават и реших да приготвя някакви сладки, с които да почерпя близките си.
Попаднах на тази рецепта случайно, но ми хареса комбинацията между шоколад и портокал, която е много любима вкъщи. 

Много вкусни сладки с наситен аромат на портокал и шоколад. Просто неустоими, с леко мека среда. Идеално допълнение за сутрешното кафе.

Продукти: 

(За 24-25 броя)

200г брашно
80г кафява захар Панела, Мусковадо, Демерара
70г краве масло, на кубчета
20г тъмно какао
3г бакпулвер
2с.л. портокалов сок

1 с.л. портокалова паста (или сладко от портокал, по желание, за повече аромат)
1 яйце (55-60г)
настъргана кора от портокал
50г шоколадов чипс (по желание)
50г захаросани портокалови корички, нарязани на кубчета

Начин на приготвяне: 

Смесете брашното, какаото, захарта и бакпулвера. Добавете към тях студеното масло на кубчета и бъркайте докато стане на трохи сместта. 

По-лесно става ако използвате блендер или миксер.

Прибавете яйцето, настърганата портокалова кора, портокаловата паста, сока от портокал.
Омесете до хомогенно тесто. 

Накрая прибавете шоколадовия чипс и захаросаните портокалови корички нарязани на кубчета.

Оформете малки топчета с диаметър 3см, наредете ги в тавичка и ги покрийте с найлон. Сложете ги за час в хладилника. 

Загрейте фурната на 180С. 

Наредете топчетата в тава покрита с домакинска хартия или силиконова подложка.

Изпечете за около 13-15 минути. Охладете на решетка и ги оваляйте в какао или в пудра захар.