Много вкусни и меки питки. Идеални за закуска с прошуто и рикота.

 За 10 питки:

1 ч.ч кисело мляко
2 с.л. олио
1 яйце
1/2 с.л. захар
1/2 ч л сол
7 г суха мая
2 - 2 ½ ч.ч брашно
мляко
краве масло
сусам

Смесете киселото мляко, маслото, яйцето, захарта, ½ ч.ч брашно и маята. Оставете за 20 мин да бухне. Добавяме останалото брашно и солта и омесваме меко и еластично  тесто. 

Покриваме да удвои обема си и разделяме на 10 части. Всяка разточваме на тънка питка и намазваме с масло разтопено на стайна температура.  


Завиваме на руло и после на спирала като охлювчета. Намазваме с мляко, наръсваме със сусам и оставяме за 30 мин да бухнат. 


Печем на 200 С за около 20 мин. Охлаждаме на решетка. 

10 Comments

Unknown said…
Sono meravigliosi!! Che sofficità!!!
Complimenti!!
Buona serata!
monica said…
Bellissimi, secondo te posso prepararli in anticipo e congelarli, vorrei servirli in occasioni di un buffet.
grazie
ciao
Monica
Lety said…
Красиви са и точно по мой вкус!
Благодаря за хубавата рецепта, ще се пробват на всяка цена :)
Поздрав и хубав утрешен ден!
Mariana said…
Ce multe bunatati ai facut tu aici!
Excelent,felicitari!
O saptamina frumoasa,te pup!
simona said…
Meravigliaaaaa !!! Da provare !!
Ciao,Simona
Sono bellissimi voglio provarli, grazie 1000 ciao
Ondine said…
Залепна ми тотално корема за гърба:))Изглеждат толкова апетитни,че и аз някой слънчев ден ще се сборя с рецептата!Поздрави!:D
Ely said…
mamma mia che buoni devono essere e con il prosciutto poi che fame mi è venuta!!!!
Luciana said…
Favolosi questi panini, quelli che piacciono al mio nipotino. Ciao, buon fine settimana
Dimitrana S. said…
Мимичка.. чудни си ги направила питчиците! Майсторка си! - за пореден път не мога да се въздържа да не възкликна..

Поздрави сърдечни и пожелания за все така вкусни, приятни и уютни есенно-зимни дни :-)