Питка с подправки и сирене * Foccacia fantasia con erbe e formaggio

Вкусна и ароматна питка за всички почитатели на ароматните хлябове. Топъл, уханен с хрупкава кора. Иде ти да го захапеш в момента, в който го изкараш от фурната. 

Освен това се приготвя бързо и лесно. Опитайте!

Продукти:
12 г прясна мая
500 г брашно
250 мл хладка вода
10 г сол
25 мл зехтин
1 супени лъжици захар
половин чаша вода и олио или зехтин
чубрица
червен пипер
малко краве сирене
сол

Начин на приготвяне:

 Поставете всички съставки в купа, добавете течността, маята и захарта, брашното и солта последно. Омесете за 10 минути. 

Покрийте с кърпа и оставете да удвои обема си за около 1 час.

Поставете в тава покрита с хартия за печене и оставете да втаса още час. 

Загрейте фурната до 250 °

Намажете питката със солена вода и масло, чубрица, натрошено сирене, червен пипер. Изпечете за 20-30 минути.