Забулени яйца ала Жак Пепен * Uova copertе alla Jacques Pépin
Една чудна рецепта, много бързо се приготвя и е много вкусно. Идеална за съботна закуска, особено когато е приготвена от моя мъж за мен :) Идеята е взета от предаването на Жак Пепен "Fast Food My Way".
За една порция:
2 яйца
2 с.л. зехтин
3-4 с.л. вода
сол
черен пипер
Загряваме зехтина в тиган. Сипваме яйцата и пържим докато побелее белтъка. Сипваме водата и захлюпваме с капак. Намаляваме огъня и задушаваме докато побелее цялото яйце (около 1-2 минути). Сипваме в чиния и овкусяваме на сол и пипер.
За една порция:
2 яйца
2 с.л. зехтин
3-4 с.л. вода
сол
черен пипер
Загряваме зехтина в тиган. Сипваме яйцата и пържим докато побелее белтъка. Сипваме водата и захлюпваме с капак. Намаляваме огъня и задушаваме докато побелее цялото яйце (около 1-2 минути). Сипваме в чиния и овкусяваме на сол и пипер.
4 Comments