Печени картофи в бяло вино * Patate al vino bianco

 Вкусна и лесна за приготвяне рецепта. Ароматни картофи запечени в бяло вино и средиземноморски подправки. Чудесни както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура към печено месо или риба. Може да използвате пресни или стари картофи по избор.

Продукти(за 4 порции):
800 г картофи
4 с. л. зехтин
100 мл сухо бяло вино
2 с.л. микс от пресни подправки (риган, мащерка, салвия, розмарин)
1ч.л. сол
черен пипер
малко люспи лют пипер (по желание)

Начин на приготвяне:

Нагрейте фурната до 200 С.

Картофите обелете и нарежете на тънки кръгчета. Сложете ги в дълбока купа, добавете подправките, солта, пипера и зехтина. Объркайте всичко да се смеси добре. 

Наредете картофите в тава за печене. Залейте с виното. 

Печете за около 40-50 минути. Виното трябва да се изпари а картофите да станат златисти.