500г пилешко филе
1 яйце
2~3 с.л. майонеза или крема сирене
1-2 с.л. нишесте
сол, пипер
1 скилидка чесън
100 г настърган кашкавал
магданоз

Пилешкото филе нарежете на малки кубчета, объркайте с кашкавала и магданоза. Яйцето разбъркайте с нишестето и майонезата. Посолете, подправете. Добавете пасирания чесън. Смесете с получения сос пилето. Объркайте сместа.
Тигана нагрейте с масло на среден огън. С мокри ръце оформете котлетите. Изпържете от двете страни.

2 Comments

Unknown said…
bella preparazione,brava!!!
Maria said…
Grazie Annamaria!