Турски многослойни кифлички * Katmer Poğaça

Катмер погача се наричат традиционните турски кифлички от бързо многослойно тесто. Методът е лесен и удобен за приготвяне, защото питките не втасват.  Може да ги приготвите предварително и да ги съхранявате в хладилник до 12-1…

Багети с царевично брашно * Filoncini con farina di mais

Цветът на тези царевични багети е фантастичен, кората е кехлибарена, тънка, хрупкава и ароматна. Средата е мека с лека пореста консистенция. Вкусът им е разкошен. Чудесна алтернатива на обикновените багетите.   Продукти: (за 4…

Пухкав кекс със сметана * Ciambella alla panna

Миналата събота Морена Роана ме изненада с този кекс .  Мога откровено да кажа, че ми се прияде на момента и почти веднага го направих.  Стана много бързо, много вкусен, просто аромата на сметана, който се усеща е невероятен…

Сладкиш с портокалов крем и ядки * Torta al budino d'arancia e nocciole

Този сладкиш с портокалов крем е неустоим десерт, много ароматен и с много портокалов вкус.  Сочен, вкусен и лесен за приготвяне. Чудесен е за следобеден чай или сутрешно кафе. Може да го похапнете за закуска или да го споделит…

Хляб със семола * Pane di semola

Хляб със семола е традиционен селски хляб от област Пулия. Идеален е за приготвяне на брускети и сандвичи. Мога да кажа, че ми е фаворит.  Много обичам хляб със семола (грис). Става плътен, ароматен и вкусен. Хлябът се запазва м…

Обикновен домашен хляб * Pane casalingо

Прекрасен и ароматен хляб, на който трудно може да устоиш. С хрупкава, добре изпечена и ароматна кора и мека като дунапрен среда, която се запазва мека няколко дни.  Ако искате да придаде по-селски вкус и вид на хляба може да до…

Пухкав шоколадов кекс * Plumcake soffice al cioccolato

Ако искате да приготвите вкусен и много мек и сочен шоколадов кекс, тази рецепта е за вас.  Кексовете са много лесни за приготвяне и много практични. Може да си отрежете парче и да си го хапнете по всяко време на деня, да го …