Круши с Горгонзола – лесно гурме предястие в бутер тесто * Sfogliatine con pere е gorgonzola

Когато сладкото и соленото се срещнат, резултатът е истинска магия. Сочните круши с кремообразна Горгонзола обвити в златисто-хрупкаво бутер тесто, са едно от онези ястия, които впечатляват с простота, но същевременно изглеждат к…

Берлински стик - традиционни немски питки * Bastone di Berlino - panini tipici di Berlino

Берлински стик (Berliner Knüppel) са изящни питки от немската столица, а не дървена клечка или стик, както би си помислил човек заради името им. Продълговати млечни питки, изпечени по стара берлинска рецепта с деликатна лъскав…

Соленки с грана падано и розмарин * Biscotti sable con grana padano e rosmarino

Соленки с грана падано и розмарин са удоволствие за небцето! За почитателите на масленото тесто, тези пикантни соленки с грана падано и розмарин ще бъдат истинска революция. Ако започнете с една е трудно да спрете. Казвам го от…

Бързо и леко маслено тесто * Pasta sfoglia light

Днес ви представям една абсолютно брилянтна рецепта за приготвяне на леко, супер лесно, бързо и безупречно бутер тесто. Бутер тестото е вкусно удоволствие, което се поднася както със солени, така и със сладки пълнежи. Тестото е п…

Панакота с Бейлис, кафе и шоколад * Panna cotta al Baileys, caffè e cioccolato

Панакотата е един от най-лесните десерти за приготвяне. За не повече от 20-тина минути се приготвя, след което се изсипва във форми и се оставя да стегне в хладилника. Не само, че е лесна, но е толкова е вкусна! Италианска класик…

Хапки от пуешко филе в бекон * Bocconcini di tacchino e pancetta

Ако търсите вкусно и бързо основно ястие, хвърлете един поглед на тези лесни за приготвяне пуешки хапки завити в бекон и приготвени на тиган за няколко минути с чудесен сос от бяло вино.   Рецептата ми попадна случайно, докато се…