Френски коледен бриош с канела и орехи * Panbrioche alla cannella e noci

Френски коледен бриош е десерт, характеризиращ се със своята мекота, супер опияняващия аромат на канела и смлени орехи за истинска наслада за небцето. Уютна закуска за студените утрини, като му насладите с чаша горещ шоколад ил…

Шприцовани бисквити с лешников пралин – фини маслени сладки с карамелен вкус * Sablé pralinati allo zucchero Muscovado

Тези шприцовани бисквити с лешников пралин са истинско удоволствие за сетивата – фини, маслени и неустоимо ароматни. Тестото се шприцова с еднократен пош в различни форми – венчелистчета, пръстени, розички – и при печене придобив…

Руска салата с риба тон по италиански * Insalata russa piemontese

Руската салата няма нужда от представяне в България, защото едва ли има къща в която да не e традиционна салата за Коледа и Нова година. А знаете ли, че руската салата не е любима само на българите и на източноевропейците, а е тя…

Салата Капричоза - традиционна пиемонтска салата * Insalata capricciosa

Салата Капричоза е традиционно пиемонтско предястие, което присъства на трапезата по Коледа, както и през цялата година, заради своя вкус и лекота на приготвяне. Богата, свежа, цветна, хрупкава и кремообразна, тази рецепта е идеа…

Сладка фритата с ябълки - Апфелшмарн * Frittata dolce di mele

Сладката фритата е традиционна италианска закуска от района на Алто Адидже и Южен Тирол. В Германия и Австрия я наричат кайзершмарн или апфелшмарн, когато иде реч за ябълков омлет. Приготвя се от яйца, мляко, брашно и съвсем ма…

Бисквити Сахер * Biscotti Sacher con cioccolato e confettura

Бисквити Сахер са вкусни какаови бисквити от пясъчно(маслено) тесто, покрити с шоколад и пълнени със сладко от кайсии... вкусни и ефектни сладки напомнящи торта Сахер, много лесни за приготвяне, подходящи и за коледните торбички …