Салата от гриловани тиквички с фета и мента * Insalata di zucchine grigliate e feta

Салата от гриловани тиквички със сирене е свежа лятна класика. Чудесно съчетание на сладките тиквички с пикантния вкус на сиренето и ароматната марината.  Комбинацията от гриловани тиквички със сирене е една от любимите ми. Вече …

Сироп от мента * Sciroppo alla menta

Домашният сироп от мента е чудесен за лятото. Натурален, силно ароматен, освежаващ сироп, без никакви оцветители в него. С много приложения в сладкарството, за приготвяне на ментов сладолед, ледени десерти, разхлаждащи сокове, ли…

Мариновани патладжани * Melanzane marinate

Маринованите патладжани са свежа и истинска лятна салата, идеална гарнитура към основни ястия от месо и риба или плънка за брускети, сервирани върху препечен хляб!  Рецептата видях в последния брой на GialloZafferano Collection. …

Гръцка салата с ечемик * Insalata di orzo alla greca

Гръцка салата с ечемик е модерна, здравословна и питателна салата, чудесна за обяд в кутия или за лека вечеря с приятелки.   Ечемикът е едно от най-древните зърна и вариво. У нас все още не е толкова популярен, колкото в средизем…

Шоколадов сладолед с лешници * Gelato al cioccolato senza gelatiera

Сред класическите вкусове шоколадовият сладолед със сигурност е най-вкусен! Кремообразен, плътен и освежаващ, той е перфектната закуска както за лятото, така и за зимата! Вкусът на този сладолед е като на най-прекрасния шоколадов…

Картофени ньоки пармиджана * Gnocchi alla parmigiana

Какво се случва, ако картофените ньоки се срещнат с патладжани пармиджана? Бомба от вкусове! От обединението на две апетитни рецепти може да се роди едно изключително и супер лесно за приготвяне ястие. Ньоки ала пармиджана!  Соче…