Пухкав козунак на конци с прясно мляко и лесно студено втасване * Cozunac - soffice brioche pasquale della tradizione bulgara

Този пухкав козунак на конци с прясно мляко е лесен за приготвяне директно от хладилника с техника на студено втасване. Мекичък, ароматен и влакнест, той остава свеж до 3 дни и може да се напълни с шоколад, локум, конфитюр или…

Свинско рагу с горчица на фурна * Bocconcini di maiale alla senape

Има дни, в които нямате много време за готвене, но искате нещо лесно и вкусно, без излишно суетене около печката.  Днешната рецепта е точно такава. Това свинско рагу с горчица е наистина много вкусно ястие, което да приготвите …

Пълнена багета с пастет от пушена скумрия и маслини * Baguette ripiena con crema al sgombro affumicato e verdure

Пълнена багета с пастет от скумрия и зеленчуци е чудесно предястие за всяка празничната трапеза, бюфет или аперитив с приятели. Много вкусно и семпло рибно ястие. Това е рецепта, която се поддава на всякакъв пълнеж. Особено ако к…

Сицилиански питки Мафалде * Mafalde siciliana

В цяла Италия, особено на юг, хлябът е много повече от обикновена храна. Той е символ на традицията, на вкусовете и ароматите, а след това и на историите, които бабите разказват на внуците си, докато месят питките със силата на р…

Мус от авокадо със заквасена сметана * Crema di avocado e panna acida

Мус от авокадо със заквасена сметана носи духа на средиземноморието. Лесен начин да си направите вкусен мус от авокадо с 3 продукта. Само за 5 минути може да приготвите тази бърза и здравословна рецепта с много приложения.  Делик…