Мус торта от шамфъстък, бял шоколад и малини  * Torta moderna al pistacchio, cioccolato bianco e lampone

Наскоро имах рожден ден и реших да направя елегантна лятна торта с плодов акцент. Заложих на малините, защото са прекрасни плодове, а и това лято има доста малини. За останалите вкусове се доверих на белия шоколад и шамфъстък.  А…

Средиземноморска салата от леща с чери домати и печен патладжан по Отоленги * Insalata di lenticchie con melanzane arrosto e pomodorini di Ottolenghi

Салата от леща с чери домати и печен патладжан - перфектната комбинация. Свеж средиземноморски микс от варива, печени зеленцуци и зелени подправки. Добавената лъжица сметана идеално свързва всички съставки и завършва ястието.  …

Лесен и сочен сладкиш с праскови * Torta soffice alle pesche e yogurt

Изобилието от пресни и ароматни летни плодове като праскови, каисии, череши ми даде идея да приготвя нещо вкусно и лесно с тях. Прасковите са едни от любимите ми плодове, а тези, които купих са толкова сладки, че направиха този с…

Спанак(манголд) с ориз и яйца на фурна * Riso con bietole e uova al forno

Спанак с ориз на фурна е разкошно основно ястие. При мен беше манголд с ориз, но разлика във вкуса няма. Дори да не добавите яйцата, както е по рецептата, е много вкусно!  На рецептата попаднах случайно в блога на Ани и Джеф - Го…

 Мус торта Тирамису с кафе и шоколад * Torta mousse tiramisù al caffè e cioccolato

Тирамису е вечен и любим десерт на мнозина. Вкъщи е десертът, който винаги е добре дошъл, независимо под каква форма - в чаши, в тава, с плодове, с лимончело или класически.  Така се роди идеята за тази торта, която трябваше да п…