Адана кебап * Adana kebab - carne tritata di agnello e manzo turca

Адана кебап е в топ 10 на най-приготвяните месни ястия вкъщи. Този вкусен кебап е кръстен на турския град Адана и представлява ситно смляно телешко и/или агнешко месо с традиционни и леко пикантни за Турция подправки.  Продукт…

Салата от черен ориз с пилешко филе, радикио и маслини * Insalata di riso Venere con pollo, radicchio e olive

Вкусна, полезна и питателна салата от черен ориз . Идеална за бърз обяд или здравословна вечеря. Ако искате да научите повече за този вкусен и полезен ориз, вижте тук . Продукти за 3-4 порции: 400г пилешко филе 250г черен ориз …

Великденски гълъб или козунак по италиански * Colomba di Pasqua veloce

Великденският гълъб (Коломба) е традиционен сладкиш от италианската кухня, който се сервира на трапезата в деня на Великден заедно с неаполитанската пастиера.  Защо гълъб? Защото символизира мир и любов. Тестото за този традицио…

Турска разядка със сирене * Crema di formaggio alle erbe turca

Много семпла и вкусна разядка. Два вида сирене с букет от зелени подправки и зехтин. Свежа идея, с която може да намажете филия хляб, да хапнете с лъжица или да сервирате като разядка.  Може да замените котиджа с извара или рикот…

Въздушен хляб Бриош * Pan Brioche soffice

Този хляб е толкова пухкав, въздушен и ароматен, че наистина надмина очакванията ми. Както знаете много обичам бриош във всичките му форми - сладки и солени. А този хляб бриош е просто разкошен, незнам друго какво да кажа за нег…

Кростата с ябълки, орехи и шоколад * Torta noci e mele con cioccolato

Кростата с ябълки, орехи и шоколад е лесен, хрупкав и много вкусен сладкиш просто трябва да приготвите тестото от предната вечер и готово!  Подобни пайове съм правила най-различни и обичам комбинацията от бисквитено тесто с п…

Огретен от яйца * Gratin di uova

Ако обичате яйца, задължително опитайте Огретен с яйца. С три продукта и двадесет минути ще имате едно чудесно бързо ястие.  Когато видях рецептата в едно списание реших, че ще се получи тежко ястие, с толкова яйца, че и бешам…

Телешка яхния с картофи и сметана * Spezzatino di vitello con patate e panna

Има много начини за приготвяне на месо, включително вечната домашна яхния. Лесна и много вкусна класика - телешка яхния с картофи.  Продължителното готвене на бавен огън освобождава и разгръща ароматите на подправките и зеленчу…