Showing posts with the label вегетариански ястияShow all
Богата супа с варива и зеленчуци * Zuppa ai cereali e verdure

Здравословна и ободряваща, супата с варива и зеленчуци е засищащо ястие, което ще ви стопли в студените зимни дни, когато изпитвате нужда от топла и обилна супа.  Богатата смес от зърнени храни и зеленчуци ще ви осигурят перфектн…

Картофени кюфтета на фурна * Polpette di patate al forno

Картофените картофи са класика в българската кухня. Всяко семейство има своята рецепта.  Аз ще ви покажа как ги приготвям вкъщи в последните години.  Приготвени по този начин картофените кюфтета стават много сочни и пухкави отв…

Орехова разядка с рикота * Paté di noci

Орехова разядка е лек и пикантен пастет на базата на смлени орехи, объркани със зехтин, рикота, чесън и пармиджано. Лесна и бърза за приготвяне.  Ореховата разядка е идеалната за ордьовър или мезе, за намазване върху препечен х…

Крем супа от печени зеленчуци * Vellutata di verdure al forno

Зеленчуковите крем супи са чудесни защото може да се консумират през всички сезони, като само сменяте продуктите и добавите различни щрихи всеки път. Те са универсални, здравословни, полезни, лесни, питателни и много, много вку…

Запеканка с тиква, нахут и козе сирене * Caprino con zucca e ceci

Вкусна есенна рецепта с тиква и козе сирене. Тези, които обичат да ядат тиква като основно ястие знаят, че тя чудесно си партнира със салвия. Тук тази хармонична връзка е допълнена от зърната нахут, хрупкавите ядки и трохи заедно…

Картофени ньоки с масло и салвия * Gnocchi di patate burro e salvia

Ньоки с масло и салвия са идеално ястие за тези, които търсят бърза и вкусна рецепта за приготвяне. Класика в италианската кухня, която всички италианци обичат и приготвят. Ароматът на масло и листата от салвия е уникален и зав…

Тиква на фурна с моцарела * Zucca al forno con mozzarella

Един от най-предпочитаните ми есенни зеленчуци в последните години е тиквата. Харесвам аромата и зареждащия и с настроение оранжев цвят. Приготвя се бързо и е универсален зеленчук, които лесно се трансформира в супи, основно,…

Руски пирог с гъби и картофи * Torta salata di funghi russa

Чудесен пирог от руската кухня. Тестото е разкошно. Меко с лек млечен вкус, а плънката изпълнена с аромат. Може да го поднесете като основно или предястие. Еднакво вкусен е както топъл, така и студен. Подходящ е за вегетарианци…