Откривам сезонът на тиквичките с традиционна турска рецепта за таратор от тиквички и моркови. Тиквичките са от зеленчуците, които намират своето място както в рецепти за салати и предястия, така и в основни ястия.  Тараторът от т…

Мус от авокадо със заквасена сметана носи духа на средиземноморието. Лесен начин да си направите вкусен мус от авокадо с 3 продукта. Само за 5 минути може да приготвите тази бърза и здравословна рецепта с много приложения.  Делик…

Крекери с ементал са лек и вкусен брънч за цялото семейство. Ароматни, хрупкави крекери, които се топят в устата.  Изглеждат много симпатични, нали? Приличат на резен сирене ементал, а всъщност този вид сирене е една от основни…

Мухаммара е пикантен левантийски дип, приготвен от печени червени чушки и орехи. Прекрасна разядка, която може да намажете върху сандвич със сирене, да поднесете с месо на скара, или да сервирате като дип. В съчетание с бобения д…

Есента е любимият ми сезон, а освен хубавото време, обичам ароматът на печени чушки, който се носи във въздуха.  Днес ви предлагам една много лесна и вкусна българска салата с печени чушки и млечен сос. Обикновено свързваме млечн…

Салса верде опитах за пръв път в Торино. Бяхме поръчали едно плато с антипасти(предястия) и едното предястие беше маринована аншоа в зелен сос. Разкошен и запомнящ се сос на основата на магданоз и лимонов сок. Много ми хареса. …

Толкова ароматни, хрупкави и топящи се в устата соленки не бях правила. Аз често правя и имам доста хубави рецепти. Пърженият лук добавя уникален вкус и аромат на соленките. Опиташ ли една, трудно може да се спреш.  Реших да напр…

Знаете ли как може да превърнете кофичка обикновено кисело мляко в прекрасното близкоизточното сирене Лабне? А как да го превърнете в лесна и бърза разядка? Сега ще ви кажа.  Преди време ви бях запознала с това вкусно цедено кисе…