Чийзкейк Пан ди стелле без печене с шоколадови бисквити, маскарпоне и рикота. Лесен, нежен и чудесен за Коледа и не само.  Наближава Коледа. Все ми се иска да приготвя толкова много неща, а времето лети и обикновено накрая не …

Една от първите модерни пици, приготвена преди неаполитанската е родена в Генуа през 1490 г. и е кръстена "Pissa d'Andrea"(Пицата на Андреа), в чест на генуезкия адмирал Андреа Дориа, който много я е обичал. Тази …

Задушени калмари в бяло вино е много семпла и вкусна рецепта, която може да бъде направена и с октопод. Обикновено се ползват млади и крехки калмари, а по-големите могат да бъдат нарязани на парчета. Чудесно леко и свежо морско п…

Рийет от свинско месо е емблематичната рецепта за регион Център-Вал дьо Лоар, която се появява за първи път през Средновековието, около 15 век. Характеризира се с бавното готвене на свинското месо с подправки.  Рийет от свинско …