Сандвичи с песто и моцарела * Bruschette con pesto e mozzarella
Една от любимите ми закуски...много лесна и вкусна. Обожавам песто дженовезе, особено когато си го приготвя сама, за целта съм си направила цяла мини плантация от босилек, която бера целогодишно.
Продукти:
4 филии хляб или франзела
4 с.л. песто дженовезе
4 резена моцарела или бяла скаморца
чери домати
няколко листа босилек
Загрейте фурната на 200С.
Намажете филиите с по една лъжица песто, сложете по един резен моцарела и запечете във фурната до златисто на функция грил или пица.
.JPG)
7 Comments
Ще пробвам, защото вкъщи много обичаме брускети.
При всичките видове, които сме пробвали, досега най-много ни допадат класическите "Помодоро", но твоя вариант не сме опитвали.
Благодаря за хубавата идея!
Поздрав!
@craftdiva, наистина са вкусни :)
@Лети, опитай :) аз си измислих този вариант докато се чудех какво още не съм пробвала с пестото :) Много са вкусни, винаги като имам песто не пропускам. Поздрави :)