Преди години не обичах рибени кюфетата. Незнам защо. Така си мислех поне. Докато един ден комшийката звънна на вратата с чинийка с три кюфтета в нея. Погледнах я учудено, а тя казва "Опитай и кажи дали ще ти харесат." Е, много ми харесаха, бяха много приятни на вкус и свършиха почти веднага. Записах рецептата и оттогава често ги правя.



4-5 филета скумрия ( или друга риба)
дивисил
2-3 филии бял хляб
1 малка глава лук
сол
черен пипер
лимонов сок
1 яйце
брашно за овалване на кюфетата

Изчистваме рибата от костите. Смиламе месото. Хляба разкисваме с вода и изстискваме добре. Лука нарязваме на ситно. Объркваме всички продукти. Оформяме кюфтенца, сплескваме добре и овалваме в брашно. Пържим в силно загрята мазнина. Много добре си ходят с бяло вино или розе. Да ви е сладко!



17 Comments

Dani said…
И аз не си "падам" по рибени кюфтета, но толкова апетитно изглеждат, че ще ме накараш да опитам!!!!
Усмихната вечер, Миме!
Marisa said…
Delicioso y origina!!! La anoto que esta receta no tardará mucho en llegar a mi mesa. Gracias.
Un saludo y hasta la vuelta.
Marina said…
Brava !Ho dei filetti di pesce congelati li userò per fare queste polpette .Buone!!!
di_ani said…
Мими,
а аз обожавам риба и много ме изкушаваш - изглеждат страхотно.
Съдечен поздрав, Диана
Josephine said…
Deliziosi...e sfiziose!!
Günther said…
polpèette di pesce veramente deliziose
Daniela said…
Deliziose queste polpette di pesce.
Ciao Daniela.
toni_n said…
Интересно предложение, Мими :) Не съм правила кюфтета с риба и рецептата определено ме заинтригува.

Топла прегръдка с пожелание за хубава вечер :-)

п.п. Имаш награда при мен :)
Ely said…
davvero buone e croccanti queste polpettine di pesce!
Ambra said…
Grazie per essere passata a trovarmi...mi ha fatto molto piacere!
Краси said…
Имаш награда при мен,Мими!
Усмихнат ден!
ellyganova said…
Мария, като благодарност за прекрасните рецепти, които показваш, ти давам тази награда http://ellyganova.blogspot.com/

Приятен уикенд!
Maria said…
@Dani, опитай ги, няма да съжаляваш! Хубава събота и много гушки :)

@Marisa,Gracias! Saludos para ti!

@nitte, dimmi quando hai fatto :) ciao

@Дианка, много са вкусни, защото не е натрапчив вкуса на риба, бих казала, че са доста леки на вкус и ароматни от дивисила. Поздрави и целувки!
Maria said…
@Alice4161 grazie!

@Gunther grazie, e vero deliziose :)

@Daniela, grazie!

@Тони, мерси мила! Хубава вечер и прегръдки за теб. Наградата утре ще си я взема :)

@Ely, grazie!
Maria said…
@Ambra grazie

@Roberta grazie!

@Краси, благодаря ще намина утре да си я прибера ;))

@Goldy, трогната съм от милите думи, ще мина утре да си я взема. Хубава вечер!
Didi Bunova said…
Не съм правила рибни кюфтета и много ме заинтригува с тази рецепта,Мария!Ще ги пробвам,звучи апетитно!
Поздрави и хубав уикенд!