Кексът с вода на баба * Ciambella con acqua della nonna
Много бърз и вкусен пухкав кекс.
5 яйца
250 г брашно
1 ч.ч захар
1 бакпулвер
7-8 с.л. топла вода
130 мл олио
Ванилия
Жълтъците се разбиват с топлата вода. Разбиваме леко и добавяме олиото, бакпулвера, брашното и ванилията.
Отделно разбиваме белтъците със захарта и добавяме към кекса.
Формата за кекс намазваме с олио и наръсваме леко с брашно.
Сипваме тестото и печем на 180 С в предварително загрята до готовност.
Може да смесим 1/3 от тестото с 1-2 с.л. какао и да прибавим малко цвят на кекса.
.JPG)
19 Comments
complimenti
Un bacione
I saved the recipe, if you don't mind!
чудесна рецепта -
наистина,
се получава много пухкав кекс.
Благодаря, че я предложи,
сърдечен поздрав, Диана
И аз имам една такава рецепта от майка ми ,но водата си е обикновена ,а не топла.
Но предполагам ,че става фантастичен,пухкав и мекичък!
Поздрави!
Тони оо шарката наистина стана много добра, чак аз се учудих :D
Federica grazie mille!
Дани :))))) представяш ли си и с вода стана...и то по хубав от другите дето са с мляко.. много ме разсмя с поста си, много сладка беше шегата. Целувки!
sciopina grazie mille!
Masatera thank you dear!
Milla grazie mille cara!
Judith thank you, off course I don't mind..I will be glad to see you version of my cake. Greetings :)
Дианка благодаря ти мила! Гореща прегръдка!
Краси мисля, че тънкоста идва от топлата вода...правила съм един блат за торта беше немска рецепта, където също се слагаше топла, даже гореща вода и ставаше много пухкав и вкусен блат за торти. Поздрави :)
Rachel thank you, "olio di semi" means óleo vegetal de girassol in Portuguese.