Пухкав сладкиш с рикота * Torta di ricotta soffice
Много лесна и вкусна торта. Въздушна, пухкава и се приготвя за отрицателно време. Рецептата е на Alessia..жалко, че не е пускала скоро нови рецепти.
Продукти:
3 яйца
100 г захар
200 г брашно
250г рикота
кората на един лимон
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Разбийте жълтъците с рикотата. В друг съд разбийте белтъците със захарта.
Смесете двете смеси. Добавете кората на лимона, брашното и бакпулвера и леко разбийте с миксера.
Намаслете и набрашнете форма за кекс или торта с диаметър около 24-26см.
Изечете на 180С в предварително загрята фурна за около 40 минути.
Извадете и наръсете с пудра захар.
5 Comments
Поздрав, Мимичка и пожелание за също тъй свеж и вкусен уикенд :-)