Много меки, пухкави и ароматни питки. Подходящи са за сандвичи и не само. Начина, по който се приготвят е много мързелив и удобен. Няма нужда да оформяте отделни питки. Идеално за заети домакини. 

След изпичане може да ги намажете с чесново масло за още повече вкус и аромат.

Продукти:

500 г брашно
6 г сол
10 г захар
4г сухa или 12 г прясна мая
280 г топла вода
20 г зехтин

за намазване:
1 яйце
20г зехтин
малко сусам и маково семе


Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа, добавете солта, захарта. Прибавете маята, зехтина и замесете меко тесто. Месете 8-10 минути с миксера. Оформете на топка.

Покрийте в купа тестото и оставете да удвои обема си.

Постелете с хартия за печене голяма и плитка тава. Разточете тестото на голям правоъгълник. 

Покрийте и оставете да втаса отново.

Нагрейте фурната на 220С. 

Разбийте яйцето със зехтина и намажете тестото отгоре. С остър нож или метална шпатула за тесто нарежете цялото тесто на правоъгълници или квадрати 10х10см.

Отгоре поръсете по избор със сусам, маково семе или сухи подправки(магданоз, сминдух). 

Сложете на дъното на фурната купа с гореща вода или кубчета лед. 

Сложете тавата и изпечете до златисто за около 20-25 минути. 

📌 Горещите питки може да намажите с чесново масло по желание. 

Охладете на решетка.

10 Comments

fataeffe said…
ho un piccolo premio per te...un abbraccio
Dimitrana S. said…
Ах...ама какво правиш ти, Миме, последните дни?! Милост, значи.. такава пощенливка ме налазва, като надзърна при теб - за цял ден ми гостува, аааа :-))) Страхотни закусчици!
Sabina said…
these are delicious, Maria!
Mary said…
They look very nice and soft!
Federica Simoni said…
non posso che farti i miei complimenti!!! mmmm...ti rubo un panino!!
ciaoooooooooooo
Maria said…
@fataeffe grazie, un abbraccio

@Дими, амиии пак се засрамвам и отивам в ъгъла да си се срамя.. :)
Да ти кажа стана вече повече от месец не съм купувала хляб, само меся домашни, затова експериментирам и разнообразявам... имам още няколко вкусни рецепти, сядайте добре похапнали преди да разглеждате тука :D Целувки!

@Sabina, thank you! Kisses!

@Mary grazie!
Maria said…
Grazie Federica! Ciao :)
Morena said…
ehiii..che meraviglia e che bontà....me ne allunghi un pezzettino??
Sweet Corner said…
Dear Maria, this look so delicious, now I`m back so I can continue enjoy your recipes!
Dani said…
Току-що похапнах и добре .че съм го направила.Страшно вкусно изглежда.Поздравления