За палачинките:
20 г масло
200 г брашно
сол
4 яйца
500 мл прясно мляко

100 г прошуто
100 г моцарела
масло


В купа разбърквате брашното със солта. Разбийте яйцата, по малко добавяйте млякото и брашното докато стане хомогенна смес. Намажете тигана с масло и изпечете палачинките една по една до златисто от двете страни. В половината на всяка сложете по 2-3 резена прошуто и моцарела. Завийте на две и сервирайте.


 

2 Comments

Federica Simoni said…
buonissime queste crepes, semplici, facili e veloci!
baci!
Angie Perles said…
Una receta deliciosa, María! Gracias!