Продукти: 

1 кг филе от пангасиус
1 кг бейби картофи пресни
лимон
копър
чесън
магданоз
зехтин

Начин на приготвяне: 


Обелете картофите и ги сложете в дълбок тиган.


Полейте ги с малко мазнина и задушете до златисто. Периодично ги разтвъсквайте или ги разбърквайте, за да се изпекат равномерно. Посолете ги.


Изключете котлона и наръсете със ситно нарязан пресен чесън и копър.


Рибата нарежете на парчета и мариновайте в смес от зехтин, лимонов сок, магданоз, копър, сол и черен пипер. Оставете поне за час да се мариноват и наредете в тавичка върху фолио.


Изпечете ги във фурната на 200С за 10-15 минути до златисто.

Сервирайте.

3 Comments

Nada said…
mmmm...looks very tasty,I never eat that fish!!..thanks for the recipe..
Maria said…
You're welcome :)
square kitchen said…
I really love fish and seafood. And even pangasius is not my favorite fish I start to be hungry by reading your post.