Пангасиус на фурна с бейби картофки * Filetti di pangasio al forno con patate piccoli
1 кг филе от пангасиус
1 кг бейби картофи пресни
лимон
копър
чесън
магданоз
зехтин
Обелваме картофите и ги сложете в тиган.
Полейте ги с малко мазнина и задушете до златисто. Посолете.
Изключете котлона и наръсете със ситно нарязан пресен чесън и копър.
Рибата нарежете на парчета и мариновайте в смес от зехтин, лимонов сок, магданоз, копър, сол и черен пипер. Оставете поне за час да се мариноват и наредете в тавичка върху фолио.
Изпечете във фурната за 10-15 минути до златисто.
3 Comments