Вкусен и лесен вариант за приготвяне на хрупкави тиквички без пържене и цапане. Чудесно се допълват с кисело мляко или заквасена сметана. 


Продукти за 2 порции:
2 тиквички
около 150 г галета
1 голямо яйце
2с.л. прясно мляко
2с.л. настъргано грана падано (по желание)
сол
пипер
зехтин


Покрийте голяма плитка тава с хартия за печене. Загрейте фурната на функция пица, грил или горен/долен реотан с вентилатор на 200-220С

Тиквичките нарежете на тънки ленти около 4-5 мм дебели. Поръсете леко със сол. Потапете първо в разбито яйце с прясно мляко, след това в галета. Ако искате по-хрупкава коричка повторете още веднъж. 


Намажете леко тавата със зехтин. Наредете тиквичките една до друга. Поръсете ги със зехтин и отгоре. 

Запечете до златисто за 20-30 минути. Ако печете на грил може да завъртите тиквичките и от другата страна. Ако печете с вентилатор обикновено не е необходимо. Изпичат се добре и от двете страни. 

Сервирайте с млечен сос.  

11 Comments

Mary said…
buoni sono da provare !
Anonymous said…
che buoneeeeee!!!
la torta qui sotto è un vero spettacolo, sei troppo brava!!!
bacioni da Fiorella
di_ani said…
Мими,
звучи много вкусно,
обичам хрупкави тиквички.
Поздрав, Диана
Maria said…
Mary, FeF grazie :)

Дианка и са много бързи за приготвяне. Аз съм много доволна, че попаднах на тази рецепта.
Краси said…
Добре изглеждат!
Напомнят ми на панираните тиквички на фурна...
Със сигурност ще ги опитаме и в къщи!
Весел ден!
katty said…
ottime le zucchine in questo modo!! bacioni!!!
Sweet Corner said…
this is great!!!
Carmen said…
Yummy!
You have some new awards to pick up from my blog. Kiss
Maria said…
Краси, може, незнам за коя рецепта говориш, тия дни ще си издиря източника, да не се сърди :)
Maria said…
Katty grazie carissima! Baci!
Maria said…
Sweet Corner hlava prijatelko!

Carmen thank you! :)