Пиле с бира и бекон * Pollo al birra e pancetta

И понеже днес съм на гости на Амалия да ви покажа какво още сготвих. Всеки е приготвял пиле с бира..или почти всеки...но пробвали ли сте да сложите и ароматен бекон към пилето? Гарантирам ви, че ще поискате да повторите. Аромата, който се носи е невероятен...опитайте!

Продукти:
1кг пилешко месо
700 мл бира
2 кубчета пилешки бульон
2 глави лук
30 г масло
200 г пушен бекон
черен и червен пипер
7с.л. олио

Нарежете лука на кръгчета, бекона на ленти. Запържете лука в олиото и добавете бекона. Извадете ги от тигана, добавете кравето масло, сложете пилешкото месо и запържете от всички страни.

Добавете черния и червения пипер. Върнете лука и бекона при месото и полейте всичко с бирата. Оставете на бавен огън за  около 40-50 минути да се задушав ястието. Проверете с вилица дали е добре сварено, преди да изключите котлона. 

Сервирайте с картофено пюре.