Много вкусен и лесен тарт. Ако търсите идея за бърза и питателна вечеря, този гъбен тарт е за вас. Тук може да видите и вариант с прошуто крудо за още повече аромат.  

Продукти за 4-5 порции:

2 с.л. краве масло
500г пресни гъби
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. сол
2 с.л. магданоз
черен пипер
450г бутер тесто
200 г кашкавал Едам/Гауда

В тиган разтопете маслото. Добавете чесъна и запържете, прибавете гъбите и объркайте. Подправете. Разбъркайте. Гответе 2-3 мин. Увеличете огъня и гответе още 7-8 мин. до пълно изпарение на мазнината. Сложете магданоза и объркайте. Оставете да изстине.

Нагрейте фурната до 200С. 

Бутер тестото сложете върху пергамент в тавичка и го надупчете с вилица. Наръсете леко с галета за да оберат влагата от гъбите. Разпределете гъбената плънка, като оставите малко бордюр  Поръсете с настъргания кашкавал и печете за около 30-35 минути до златисто.

Сервирайте топъл с прясна салата.

Източник: Рецептата е на Ayn от нейния блог.

4 Comments

Dimitrana S. said…
O, много ще е вкусно! Мммням ;-)
Maria said…
Благодаря ти Дими, наистина е вкусно! :)
Sweet Corner said…
perfect!
Maria said…
Thank you Sweet Corner :)