Бутер пица с гъби и прошуто * Pizza di pasta sfoglia al funghi e prosciutto

Скоро ви показах  тази вкусна бутер пица с гъби. Днес добавих прошуто крудо за да обогатя вкуса. Ароматът е неповторим! 

Опитайте, ако искате да направите бърза и вкусна вечеря за семейството си. Ако нямате прошуто може да го замените с пушен бекон, варена шунка или друг любим салам. Чудесна алтернатива на класическата пица.

Продукти:

300г пресни гъби печурка
1 ч.л. мащерка или риган
шепа маслини без костилки
250г прясно или замразено бутер тесто
100 г кашкавал скаморца или гауда
100 г прошуто крудо или пушен бекон на слайсове

Начин на приготвяне:

Почистете гъбите като ги обелите. Нарежете ги на едро.

Загрейте фурната до 200С. 

Разгънете бутер тестото. Сложете го заедно с хартията в плитка тава. 

Наръсете леко с галета за да може ако стане много сочна плънката да обере влагата. 

Отгоре разпределете гъбите, резените шунка и кашкавала, като оставите около 1.5см бордюр от всички страни за да не изтече плънката. Поръсете с малко прясна мащерка или риган.

Изпечете за около 30 минути до златисто. Охладете леко на решетка. 

Сервирайте топла.