Бързи питки със сирене и маслини * Deliziosi panini con formaggio

Много вкусни питки от блога на i-lara. Чудесни за бързо приготвяне, може да сложите различни добавки и да получите голямо разнообразие от вкусове...една идея и за гости или парти. :)

Продукти:
1 опаковка котидж чийз ли рикота(250 г)
200 мл сметана заквасена или йогурт
100 г сирене или фета, натрошено
100 г кашкавал тип холандски, може различни видове
100 г разтопено и охладено масло
1 яйце
2 ½ ч.ч(350г) брашно обикновено
3 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол

Възможни добавки: ½ ч.ч сушени домати, маслини, пържен лук, ленти печен пипер, свежи треви и чесън 2-4 скилидки /


В съд пресейте брашното с набухвателя и солта. Смесете маслото с останалите продукти и добавките по избор. Месете за кратко докато се получи гъсто и лепкаво тесто. Фурната нагрейте на 175С и сложете пергамент върху тавата. Пригответе съд с вода. С мокри ръце оформете от тестотот 25-30 кръгли питки. По желание ги наръсете или оваляйте в нещо. Наредете в тавата и печете 20-25 мин до готовност. Желателно е да се ядат топли. Може да се замразят!