Бързи питки със сирене и маслини * Deliziosi panini con formaggio

Много вкусни питки от блога на i-lara. Чудесни за бързо приготвяне, може да сложите различни добавки и да получите голямо разнообразие от вкусове...една идея за гости, за парти или просто за бърза закуска.

Продукти за 10 питки:
150г котидж сирене (или рикота)
100 г кисело мляко
100 г краве сирене
50 г кашкавал
50 г разтопено и охладено масло
1 яйце
250г брашно обикновено
10г бакпулвер
1/2 ч. л. сол

Възможни добавки: ½ ч.ч сушени домати, маслини, пържен лук, ленти печен пипер, свежи треви и чесън 2-4 скилидки /

В съд пресейте брашното с набухвателя и солта. Смесете маслото с останалите продукти и добавките по избор. Месете за кратко докато се получи гъсто и лепкаво тесто. 

Фурната нагрейте на 175С и сложете хартия за печене върху тавата. Пригответе съд с вода. С мокри ръце оформете от тестото 10-12 кръгли питки. По желание ги наръсете със сусам, черен кимион, семена ким.

Наредете в тавата и изпечете за около 30 минути до готовност. 

Най-вкусни са топли.