Шишчета от сирене в бекон * Spiedini al formaggio in pancetta

 

 

Идея за бързо мезе за бира или вино. Може да сервирате и като аламинут. През годините съм го приготвяла много пъти. Лятото дори за основно ястие с малко прясна салата за гарнитура е идеално. Опитайте.

Продукти: 

(за 4 шишчета)

300г краве, овче или козе сирене (важното е да е твърдо, може и с фета да го направите)
200г бекон на резени

 Начин на приготвяне:

 

Нарежете сиренето се нарязва на правоъгълници. Всяко парче е с дължината, колкото е ширината на резена бекон. Страната на всяко парче сирене е около 1-1 1/2см

Увийте всяко парче сирене в резен бекон. Ако резените са много дълги, може да ги срежете на две и да завиете две парчета сирене.

 

Наредете по няколко парчета сирене на всеки шиш, според размера на тигана или скарата. 

 

Загрейте скарата или тигана и наредете шишчетата. Изпечете ги от двете страни, до златисто. 

 

Сервирайте с чаша студена бира.

 

Да ви е сладко!