Картофи с гъби по Лигурски * Patate con funghi alla Ligure

500г гъби
500г картофи
200г настърган кашкавал
100г зехтин
галета
магданоз, риган
черен пипер

Изистваме и измиваме гъбите и картофите на филийки и солим. Намазваме една стъклена тавичка с зехтин и редим ред картофи, ред гъби, ред кашкавал, галета, магданоз и подправки и в тоя ред докато свършат продуктите. Отгоре се полива със зехтин и печем около 50 мин като поръсваме с вода от време на време за да не изсъхне.

*Аз използвах сварени картофи, а вместо кашкавал сирене Дунавия. Стана много апетитно и като гарнитура и като основно ястие.