25 August 2012

Torta di pesche * Тортата с праскови на Ивана

 Още когато видях тази красива и вкусна торта в блога на Ивана, реших, че веднага ще я направя. И не съжалявам за миг. Торта точно по мой вкус. Вметнах лекииии изменения, според обстоятелствата в момента, но мисля, че не са повлияли особено на вкуса на тортичката.
 Ето и рецептата на Ивана с малки изменения направени от моя страна:

Продукти :
4 праскови
150 г брашно
70 г царевично нишесте
3 яйца
200 г захар
100 мл прясно мляко
1 портокал *
1 пакетче бакпулвер
щипка сол
пудра захар
чашка ром (аз сложих вино марсала)


*замених го с лимонов сок и лимонова кора в тестото за аромат.

Нарежете прасковите на полумесеци и ги полейте със сока на портокала и рома. Оставете ги за 30 мин. да поемат ароматите. В купа разбийте яйцата и захарта на пяна. Добавете млякото. Размесете брашното с нишестето и бакпулвера. Прибавете го при яйчената смес. Добавете настърганата кора на портокала и щипка сол.
В тавичка (26 см ) постелете намокрена и изцедена от водата хартия за печене. Изсипете сместа и сложете в предварително загрята на 180С фурна за 10 мин. Подсушете парчетата праскови с кухненска салфетка . Извадете печивото от фурната и наредете отгоре му прасковите. Поръсете с пудра захар и върнете за доопичане още около 30 мин. Готовата торта поръсете още топла с пудра захар .

 Ванче, специални благодарности от мен и прегръдки!

14 comments:

  1. Чудесно е сладкишчето. Идва ми точно на време за кафето :)
    Поздрави и хубава неделя!

    ReplyDelete
  2. Чудесна е станала, Миме :)
    Прегръдки и хубава неделя!

    ReplyDelete
  3. И аз така, Марийче. Само дето не съм го направила още, но се надявам прасковите да са налични, докато ми дойде ентусиазмът;)Изглежда прекрасно!
    Хубава вечер!

    ReplyDelete
  4. Избягвам да правя сладки работи, но този десерт ме впечатли и докато още има праскови ще намеря повод ! :)
    Приятен ден !

    ReplyDelete
  5. Миме,великолепна е станала тортата,с ароматни праскови,плодовка,абе точно както харесвам!За кафенцето е направо бижу!
    Сърдечни прегръдки!

    ReplyDelete
  6. Изглежда вкусно....

    ReplyDelete
  7. Благодаря за милите думи момичета, извинявам се за късния отговор, но не бях в града.
    Хубава вечер ви желая!

    ReplyDelete
  8. Аз пък ,Мари се извинявам , че чак сега видях публикацията ти ! Scusami tanto ,да го кажа и така :) ! Радвам се , че ти е харесала рецептата ....обичам ,когато някой сподели моите вкусове :) ! Снимките ти са много хубави ! Хубава вечер ,Миме и весел уикенд ! Прегръдки !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Извинявай, че чак сега виждам, че си ми писала Ванче. Всичко свързано с Италия особено като вкусове ми е толкова близко и любимо. В последно време позарязах блога покрай други ангажименти. Надявам се скоро да ми дойде музата и да наваксам :)
      Прегръдки и на теб!

      Delete
  9. your food post is great. I am mad about food. I really need to know this.I wish you post this type of things many many times. I have a dog food site all news about any dog food news about their likes, cost, activity are here. that link is http://www.petfood.com/

    ReplyDelete
  10. В продуктите има 100мл прясно мляко, което в приготовлението е изпуснато кога и къде се слага... Обичам плодови сладкиши, но е пресилено да се нарече торта този сладкиш или кейк с праскови.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Оправих грешката. Името на десерта идва от италианското наименование, те наричат "торта" всички сладкиши с кръгла форма, независимо дали са само плодова пита, торта с крем или просто сладкиш без всякакви кремове и плънки. И тъй като рецептата е италианска, авторката е запазила истинското име на десерта. :)
      Поздрави!

      Delete
  11. В продуктите има 100мл прясно мляко, което в приготовлението е изпуснато кога и къде се слага... Обичам плодови сладкиши, но е пресилено да се нарече торта този сладкиш или кейк с праскови.

    ReplyDelete
  12. Много апетитна
    поздрави и весело посрещане на 2013 година

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...