Принцеси * Principesse - crostini buone per la colazione
Една вкусна българска закуска. Любима за всички вкъщи. Когато бях малка, баба ми правеше "принцеси" всяка седмица.
Questa e una buona colazione bulgara. Preferita a mia casa. Quando ero bambina mia nonna ho fatto questi golose "principesse" ogni settimana.
250 г кайма
100 г кашкавал
няколко филии хляб
сол
пипер
чубрица или риган
1 яйце
Запечете филиите хляб от едната страна. Намажете с масло от другата. Смесета каймата с настъргания кашкавал и подправките. Объркайте всичко и намажете върху хляба. Запечете на грила на фурната (200С) до златисто. Сервирайте топли.
Ingredienti:
250g carne tritato (50% maiale e 50% vitello)
100g di formaggio tipo emmental o mozzarella
qualche fette di pane
sale
pepe
santoreggia o origano
1 uovo
Grigliate le fette di pane in un lato. Stendete con il burro a lato. Tritate 100g di formaggio e aggiungete carne tritate, erbe, sale, pepe e il uovo. Amalgamate bene. Spalmate la crema sulle fette di pane. Passate i crostini in forno al grigliate a 200° fino a doratura bene. Servire caldi.
Questa e una buona colazione bulgara. Preferita a mia casa. Quando ero bambina mia nonna ho fatto questi golose "principesse" ogni settimana.
100 г кашкавал
няколко филии хляб
сол
пипер
чубрица или риган
1 яйце
Запечете филиите хляб от едната страна. Намажете с масло от другата. Смесета каймата с настъргания кашкавал и подправките. Объркайте всичко и намажете върху хляба. Запечете на грила на фурната (200С) до златисто. Сервирайте топли.
Ingredienti:
250g carne tritato (50% maiale e 50% vitello)
100g di formaggio tipo emmental o mozzarella
qualche fette di pane
sale
pepe
santoreggia o origano
1 uovo
Grigliate le fette di pane in un lato. Stendete con il burro a lato. Tritate 100g di formaggio e aggiungete carne tritate, erbe, sale, pepe e il uovo. Amalgamate bene. Spalmate la crema sulle fette di pane. Passate i crostini in forno al grigliate a 200° fino a doratura bene. Servire caldi.
9 Comments
В Бургас се казват "странджанки"
и се продават на много мест, като филиите на хляба се режат диагонално!
Благодаря, че ми ги припомни!
Слънчеви празници!
Мими, много апетитни принцеси! Аз често правех, докато си беше младежа тук, но сега като го няма рядко се сещам. Благодарение на твоите утре ще има и у нас :)
Хубав ден и още по-хубави почивни и празнични дни!
Благодаря ви много приятели. Радвам се, че ви напомних за тази вкусотия. :) Весели празници и много слънце!