Принцеси * Principesse - crostini buone per la colazione

Една вкусна българска закуска. Любима за всички вкъщи. Когато бях малка, баба ми правеше "принцеси" всяка седмица.
Questa e una buona colazione bulgara. Preferita a mia casa. Quando ero bambina mia nonna ho fatto questi golose "principesse" ogni settimana.

250 г кайма
100 г кашкавал
няколко филии хляб
сол
пипер
чубрица или риган
1 яйце

Запечете филиите хляб от едната страна. Намажете с масло от другата. Смесета каймата с настъргания кашкавал и подправките. Объркайте всичко и намажете върху хляба. Запечете на грила на фурната (200С) до златисто. Сервирайте топли.


Ingredienti:
250g carne tritato (50% maiale e 50% vitello)
100g di formaggio tipo emmental o mozzarella
qualche fette di pane
sale
pepe
santoreggia o origano
1 uovo

Grigliate le fette di pane in un lato. Stendete con il burro a lato. Tritate 100g di formaggio e aggiungete carne tritate, erbe, sale, pepe e il uovo.  Amalgamate bene. Spalmate la crema sulle fette di pane. Passate i crostini in forno al grigliate a 200° fino a doratura bene. Servire caldi.

Comments

  1. colazione super energetica ma deliziosa!!!!!

    ReplyDelete
  2. Оле,колко са апетитни!Не съм правила скоро,но ще поправя тази грешка.Весели и вкусни празници Мими

    ReplyDelete
  3. Ох, Мими, колко сме ги яли :)
    В Бургас се казват "странджанки"
    и се продават на много мест, като филиите на хляба се режат диагонално!
    Благодаря, че ми ги припомни!
    Слънчеви празници!

    ReplyDelete
  4. Дани, а странджанките не ги ли пекат на скара с каймата надолу?

    Мими, много апетитни принцеси! Аз често правех, докато си беше младежа тук, но сега като го няма рядко се сещам. Благодарение на твоите утре ще има и у нас :)

    Хубав ден и още по-хубави почивни и празнични дни!

    ReplyDelete
  5. Sembrano buone......ma per quanto mi riguarda posso mangiarle per pranzo????Baci baci stefy

    ReplyDelete
  6. ma dai sono favolose!! bravissima!

    ReplyDelete
  7. Grazie a tutti! Buona serata!

    Благодаря ви много приятели. Радвам се, че ви напомних за тази вкусотия. :) Весели празници и много слънце!

    ReplyDelete
  8. Ma che buone!Da fare sicuramente, Grazie Maria!

    ReplyDelete

Post a Comment