Дипломатическа торта * Torta Diplomatica

Дипломатическата торта е гордостта на италианската сладкарска традиция. Елегантна и изискана, подходяща за всякакви случаи. В същото време лесна за приготвяне. Дипломатическата торта е съставена от два слоя бутер тесто и слой пан…

Салата с херинга и картофи * Insalata di aringa e patate

Салатата от херинга е характерна за холандската кухня. Вкусна, свежа и лесна за приготвяне - подправена с лук, картофи и ябълки Грани смит. Както всяка салата и тази от херинга има много варианти, често се приготвя с червено цве…

Спагети с песто дженовезе * Spaghetti al pesto fatto in casa

Спагети с песто дженовезе  са типична рецепта за Лигурия. Паста и песто са перфектна комбинация, богата на вкус, традиция и привлекателни аромати. Това ястие несъмнено е едно от най-известните и обичани в Италия и в чужбина, и сл…

Свински винен кебап * Kebab al vino

Винен кебап със свинско месо е едно от любимите български ястия вкъщи. Особено на мъжката част от семейството.  Предлагам ви моята рецепта, която съм научила от татко и дядо. Ще се радвам, ако ви допадне. Продукти:  (за 4 порц…

Козуначени мъфини с рикота и стафиди * Brioches all'uvetta e ricotta

Козуначените мъфини са отлични да им се насладите сутрин на закуска, за да започнете деня по най-вкусния начин.  Ще се харесат много и на децата за вкусна закуска с чаша фреш или мляко.   Меко, пухкаво тесто обогатено с аром…

Козуначени кифлички с прясно и кисело мляко * Cornetti con confettura di albicocche

Козуначените кифлички са любима закуска на малки и големи. Не е задължително да чакате да дойде Великден, за да ги приготвите. Ароматът на прясно изпечени кифлички е просто неустоим.  Кой би отказал мека козуначена кифличка със с…

Панирани палачинки с шунка и моцарела * Crepes impanati con prosciutto cotto e mozzarella

Ако имате няколко останали палачинки и се чудите какво да приготвите с тях, ето една лесна идея от мен. Ако пък просто ви е харесала идеята, ви оставям и продуктите за палачинките. Може да ги сервирате за закуска, за мезе за бира…