Свински кебаб с вино * Kebab al vino
Винен кебаб е едно от любимите ястия вкъщи. Предлагам ви моят начин на приготвяне. Ще се радвам ако ви допадне.
За 4 порции са необходими:
600-700 г свинско месо
3-4 големи глави лук
200 мл червено вино
1 с.л. нишесте
2 дафинови листа
сол
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
500 г сварен ориз
Нарязва се месото на кубчета. Слага се в дълбок тиган.
Запържва се добре.
Добавя се едро нарязания лук.
Запържва се добре.
Добавете виното. Оставете да поври на слаб огън.
Добавете дафиновите листа, червен пипер, солта и пипера.
Слагаме капак и задушаваме около 30-40 минути.
Сгъстяваме с нишестето разбъркано с малко вода.
и махаме от котлона.
Сваряваме ориз и сервираме.
6 Comments
Alla prossima, Lucia
www.loscrignodiluci.spaces.live.com
http://loscrignodiluci.blogspot.com
I have an award for you!
XOXO
Чакам те да я вземеш!
Краси
Поздрави!