Кебабът е едно от любимите ястия вкъщи. Предлагам ви моят начин на приготвяне. Ще се радвам да ви допадне.


За 4 порции са необходими:
600-700 г свинско месо
3-4 големи глави лук
200 мл червено вино
1 с.л. нишесте
2 дафинови листа
сол
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
500 г сварен ориз


Нарязва се месото на кубчета. Слага се в дълбок тиган.


Запържва се добре.


Добавя се едро нарязания лук.


Запържва се добре.


Добавете виното. Оставете да поври на слаб огън.


Добавете дафиновите листа, червен пипер, солта и пипера.


Слагаме капак и задушаваме около 30-40 минути.


Сгъстяваме с нишестето разбъркано с малко вода.


и махаме от котлона.


Сваряваме ориз и сервираме.



Con questa ricetta partecipo al contest di Zucchero e farina "Ethnic food"

6 Comments

ღ Luci ღ said…
Ciao! Sono passata a lasciarti un saluto... sempre buonissime e invitanti ricette!
Alla prossima, Lucia

www.loscrignodiluci.spaces.live.com
http://loscrignodiluci.blogspot.com
Carmen said…
Wow, the flower is a dream! …and the kebab is yummy!
I have an award for you!
XOXO
Nanita said…
Една награда те очаква.Поздрави!
Краси said…
Още награди?
Чакам те да я вземеш!
Краси
Kemerova said…
Още една награда те очаква при мен!
Поздрави!
Daria said…
Вкусно!!!