Традиционен сладкиш от областта Фриули Венеция Джулия и по специално в района на Спилимберго, Гориция и Удине.  Три култури със силен централноевропейски отпечатък, фриулският бадемов сладкиш се състои от кора бутер тесто и баде…

Телешкото печено е основно ястие, което обичайно се приготвя за неделни обяди или семейни сбирки, защото се приготвя лесно, може да нахраните много хора и винаги ще оберете овациите на гостите си. Крехко и сочно месо, което се …

Ванилов крем в чаша е сред основните сладкарски рецепти за печени кремове. Състои се от мляко, сметана, захар, яйца и ванилия.  На тази основа се приготвят крем брюле, крем карамел, флан, пудинг, крем каталана и португалско мля…

Свински ребра в бира е много специално основно ястие, ароматно и най-важното - много лесно за приготвяне.  Онзи ден ходих до кварталния магазин за сирене и мернах едни разкошни свински ребърца. Не се чудих дълго и купих, без да и…

Пиде с буюрди е рецепта изпълнена с вкусове и текстури, леко помахване към лятото и намигване към есента. Една малка наслада за сетивата. Хрупкава коричка пълна с разтопен кашкавал и среда с богата, ароматна плънка. Идеята вид…

Аромат на кафе и печени лешници са сред любимите ми аромати, особено през студените месеци. Те излъчват уникални усещания, които стоплят сърцето и опияняват небцето. Времето захладня и това ме провокира да приготвя тези лесни и б…