Лимоново тирамису с лимончело * Tiramisù al limoncello

Лимоново тирамису е свеж и много ароматен десерт. Разкошна вариация на класическото тирамису.  Главният герой тук е лимончелото, който придава неповторим аромат на крема. Това тирамису ви пренася директно в Соренто, сред прекра…

Свинско по добруджански * Spezzatino di maiale con peperoni dolci secchi

Свинско по добруджански е прекрасен и ароматен кебап. Сладките сушени чушки, които са толкова актуални в момента му предават чудесен аромат и вкус, а червеното вино, допълва вкуса на ястието.  Приготвянето на свинско по добруджан…

 Бразилски тарт - най-вкусният белгийски десерт * La crostata brasiliana - la specialità belga essenziale

Бразилският тарт, понякога наричан просто „бразилски“, е десерт с белгийски произход. Този вкусен сладкиш е направен с основа от меко тесто с мая, ароматен сладкарски крем и пухкав слой от разбита сметана.  Финалният щрих и тип…

Лек портокалов мус * Mousse leggera all'arancia

Лек и свеж портокалов мус. Вкусен и елегантен десерт изпълнен със свежеста на цитрусовите плодове.  Идеалният финал на всяка празнична трапеза, особено на по-обилните, тъй като портокалът придава на муса деликатна нотка и много п…

Коледна капама и не само * Kapama - Carne mista con involtini di verza al forno, ricetta tradizionale bulgara

Коледната капама е традиция вкъщи от много години, аз я приготвям от поне 20 години. Не помня да сме имали Коледа без капама на масата. Освен по Коледа поне няколко пъти я приготвям зимно време, докато има кисело зеле. В начало…

Кремообразен сладолед с кисело мляко * Gelato allo yogurt cremoso

Сладоледът с кисело мляко е един от домашните сладоледи, които най-много обичам - свеж, кремообразен, мек, с типичния вкус на замразено кисело мляко! Прекрасен десерт по всяко време на годината. Чудесен е за поднасяне като самос…