Пастейш де ната - пристрастяващите португалски тарти с крем * Pasteis de nata o pasta sfoglia con crema

Пастейш де ната са иконата на португалските сладкиши. Тези малки хапки наслада са национална гордост за португалците и познати в цял цвят.  Най-известните тарти с крем идват от град Белем, точно извън Лисабон. През 18-ти век в ма…

Терин от пуешко месо в шуба от печени чушки * Terrina di tacchino ai peperoni

Терин от пуешко месо е много вкусно основно ястие, елегантно и ефектно, подходящо както за ежедневието на всички, които обичат да се хранят здравословно, така и за празничен обяд или вечеря.  Ако още се чудите какво да приготвите…

Лешникова торта Пиемонтезе * Torta Piemontese

Лешниковата торта е класически сладкиш от Пиемонт, на която да се насладите по Коледа и се приготвя изключително с лешници отгледани в земите на Ланге (провинция в област Пиемонт). Ако на Коледа в Милано се яде Панетоне, в Пием…

Корона от лозови листа с ориз и кайма * Corona al riso e carne con foglie di vite

Корона от лозови листа с ориз и кайма или казано по просто - гигантска лозова сарма. Мързелива работа. Обаче пък много оригинална и вкусна.  Подходяща за гости, защото е достатъчно лесна за приготвяне, а в същото време е елагатна…

Три лесни предястия с камамбер * Tris di antipasti al camembert

Днес ще ви представя три много вкусни предястия с камамбер. Три класически френски предястия, които са едновременно елегантни и лесни за приготвяне.  Идеални са за бърз бюфет, за празнична трапеза или лека романтична вечеря с люб…