Писто с яйца (Pisto con huevo) е едно от най-традиционните ястия на испанската кухня. Писто произлиза от Ла Манча, но се е разпространило в цяла Испания. Писто е зеленчуково ястие - испанския вариант на френския рататуй, италиа…

За всички любители на брауни десертите, искам да споделя една много лесна и бърза рецепта, само с три основни съставки. Бисквити, прясно мляко и какао.    Да, правилно прочетохте, без яйца, брашно, масло и шоколад. Смесвате бис…

Пълнозърнеста фокача с тиквички и моцарела е мека и много ароматна. Чудесно съчетание на сладките тиквички с ароматно сирене. Тестото е с по-висока хидратация и дълго втасване в хладилник.  На рецептата попаднах, докато разглежда…

Един от най-любимите ми сосове се нарича салса ромеско или сос ромеско. Това е традиционен каталунски сос, приготвен от печени домати, чесън, сушени чушки, бадеми и лешници.  Този пристрастяващ сос има уникален леко опушен, домат…

Чували ли сте за амандие? Това е традиционен френски сладкиш с бадемово брашно, към който няма да останете равнодушни, щом го опитате веднъж. Силно прилича на франджипан, но във вид на торта. Мек и сочен десерт с вкус на бадеми и…

Руло от тиквички е много популярна рецепта в интернет пространството. Сигурна съм, че само аз не бях го пробвала. 😁 Наскоро опитах това толкова известно руло от тиквички, на гости на една съседка. Много вкусно и леко мезе за чаш…