Showing posts with the label сладкишиShow all
Леопардови профитероли краклен с шоколадово кремю * Bigné craquelin con mousse al cioccolato

Нарекох ги леопардови, заради украсата на еклерите отгоре. Малка шапчица от хрупкаво тесто, която обвива еклера и му придава изящен вид и вкус. А изненадата от прекрасния и лек шоколадов пълнеж, прави насладата от това изживяване…

Бучница - Тиквен пай по хърватски * Bucnica - Torta dolce di zucca in pasta fillo

Бучница на хърватски означава "тиква". Това е хърватско печиво с точени кори, характерно за района на Загреб и околностите му. Традиционно се приготвя от млади тикви, т.е това, което ние наричаме тиквички, извара, сме…

Сочен сладкиш с ананас и кокос * Torta all'ananas e cocco soffice

Обичате ли екзотични плодове? Днес ви предлагам вкусен сладкиш с ананас и кокос. Толкова ароматен и мек, чудесен десерт за неделния обяд или за времето, в което искате да се поглезите с лека и сладка закуска. Този сладкиш с анана…

Венециански бриоши с бадемова глазура по маестро Ди Карло * Le Veneziane alla glassa amaretto di Leonardo Di Carlo

Много е трудно да пишеш рецепта, докато цялата стая мирише на прясно изпечени венециански бриоши.  Тези невероятно мекички и пухкави венециански бриоши ги правих за едно домашно, от курса по сладкарство (Accademia di pasticceria)…

Пухкав портокалов кекс * Plumcake sofficissimo all’arancia senza burro

Идеята за този пухкав портокалов кекс дойде преди време, от една много мила потребителка на бг-мама - HushPuppy. След като видях снимката и веднага ми се прияде. Поисках и рецептата и го приготвих.  Получи се вкусен и ароматен к…