Showing posts with the label българска кухняShow all
Агнешко бутче с пресни картофи * Spalla di agnello con patate arrosto

Козунаците са опечени, сега е ред на агнешкото, слагайте го във фурната и сте готови. Една много лесна, но вкусна рецепта. Любима и често приготвяна вкъщи.  Сочно и топящо се в устата агнешко бутче, с ароматни подправки, пресни к…

Кашкавал пане, стъпка по стъпка * Formaggio impanato

Едно от любимите ястия вкъщи. Класика. Предлагам ви моят вариант за приготвянето му с хрупкава коричка и топяща се среда.  За да се получи добре панирания кашкавал е важно да използвате качествен и добре узрял кашкавал.  Ако и…

Салата Снежанка * Insalata cetrioli allo yogurt e noci

Салата Снежанка е традиционна българска рецепта, която е любима вкъщи и я приготвям често. Всеки има свой начин на приготвяне като основата е цедено кисело мляко, краставица, чесън, копър и олио.  През годините съм пробвала разли…

Салата с боб, печени чушки и кисели краставички * Insalata di fagioli e cetrioli

Салата с боб, чушки и краставички е традиционна българска рецепта. Най-често се приготвя зимно време, по Коледа и Нова година.    Хубаво е да направите салата и да я приберете в хладилника за час-два. Така салатата ще поеме ар…

Питка Слънчоглед - традиционна българска погача * Pagnotta girasole - pane tradizionale bulgaro

Чудесна традиционна българска погача. С много пухкава среда, тънка хрупкава коричка, уникална на вкус.  Оформянето е лесно, но за по-голямо удобство съм показала стъпка по стъпка как става. Може да я приготвите за всеки българс…

Пърленки ала Барите * Panini al forno

Най-прекрасните пърленки, които съм опитвала някога. Всеки, който е отсядал в комплекс Барите , знае за какво говоря. Ресторанта им е известен с пърленките си и не само. Признавам си, че няколко пъти ходихме до там специално за…

Свински винен кебап * Kebab al vino

Винен кебап със свинско месо е едно от любимите български ястия вкъщи. Особено на мъжката част от семейството.  Предлагам ви моята рецепта, която съм научила от татко и дядо. Ще се радвам, ако ви допадне. Продукти:  (за 4 порц…