![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYdqT1rxgSMw01DurAKpM-ThQf29LtjMK8uzjFj9vAVg2E9KQ_WhtZ-UPADQQfTSZmas7TjT7Ur6XEFIJkDax-RSVNQ9NqfjtCknzxcMKS6HA0pdQRBs7s4sxLfgkihMgCU3LN9JMEXZFxR-ZlfOht7L9aacaEHHNMH8DJh6Vwphzh7bGCwg/s16000/IMG_1438.JPG)
Пълнен хляб на фурна е бърза закуска или брънч за заети хора. Супер вкусно мезе за бира в добра компания.
Приготвя се бързо и със сигурност няма да устоите на вкуса. Особено, ако имате няколко останали филии тостерен хляб. Сочна, ароматна среда и хрупкави препечени корички.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_qy0EYLKzCn0wokTTGZ__c6iOMwKXVKN5AU1VExOdVzQzVfETp034nUBVo-cRFW803honyiww_kn1w_HHjD359sVjIsCkluBsfhhM1Xbdmn7QmOJcbVnMdufneqBDtsNyjgzBJbb76QvT_recWuVIv8e1JBNv45gzPsEi_bOHY2LIbPzVQ/s16000/IMG_1434.JPG)
Преди време моят мъж ми показа тази рецепта, която видял в един италиански сайт. Визията ме привлече веднага, но основния проблем беше, че вкъщи не купуваме хляб. Обикновено правя домашен. Така, че отделих рецептата и веднага щом се сетих да купя тостерен хляб я приготвих.
Моят вариант е с шунка, но ще стане много вкусно, ако го приготвите във вегетарианска версия с гриловани тиквички и/или патладжани. Даже мисля да го приготвя скоро и по този начин.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnOpuxQhkyn8tYrMVSdL5j7ihAgb2gjn12MJD2e4Anj4jjfafZGycKqHLuiJ4labdl590oB-bDDC_1ztpz9BYVnmMAHgtS0Yy_b2ZHLKMysbOU2kotECh9ZtW5NgjyKO73xldhR9kSO3W4F6ucCdRgg25l4OM9e46coP22mrPyjcU6F8FxsA/s16000/IMG_1431.JPG)
Продукти:
(за 4 порции)
1 тостерен хляб (400г), бял или пълнозърнест *
300г прошуто кото (варена шунка, на тънки резени)
250-300г пушена/бяла скаморца (или друг кашкавал по ваш избор, нарязан на резени)
2 яйца
250-300мл прясно мляко
няколко стръка магданоз, ситно нарязан
📌Количествата на продуктите са ориентировъчни, защото зависи какво количество хляб ще сложите във формата. Аз правих доза за двама души и сложих половин тостерен хляб, около 200г, съответно по-малко прошуто и кашкавал.
Начин на приготвяне:
Изберете си подходяща форма за кекс, в която ще наредите филиите хляб, заедно с плънката, без да им е много тясно, за да не излезе навън сместа или плънката. Ако правите малка доза, като мен, може да ползвате еднократните алуминиеви форми.
По желание, може да я покриете с хартия за печене. Намажете дъното и стените с малко мазнина, за по-златиста и хрупкава коричка.
Сложете една филия на масата, върху нея резен кашкавал и резен шунка. Покрийте я с друга филия и повторете, докато свършите отделените филии хляб.
Хванете кулата от филии внимателно и я прехвърлете във формата.
В купа разбийте яйцата с прясното мляко и щипка сол. Полейте хляба и плънката със сместа. Така, след изпичане хлябът ще остане сочен, а отгоре със златиста коричка.
Загрейте фурната на 200С.
Изпечете хляба за 15-20 минути, докато кашкаваът се запече, а коричката на филиите стане златиста.
Извадете от формата и сервирайте.
0 Comments