Турска разядка с печени чушки, орехи и млечен дип * Peperoni arrostiti e noci con yogurt greco

Поредната вкусна, лесна и бърза за приготвяне турска разядка. Печени чушки с хрупкави орехи върху основа от млечен дип с копър и чесън. Звучи ви познато, нали?

Може би повечето от вас са яли двете части на разядката, по отделно и знаят, че са вкусни. Ако ги съберете се получава разкошна разядка или дори леко ястие за вегетарианци и хора, които обичат да се хранят здравословно.

Ако имате останали печени чушки във фризера или в буркан, действайте. Ако нямате, тичайте до магазина или си запазете рецептата за след месец, като излязат чушките по магазините. 😀 Нямате причина да не опитате тази разядка! Чудна е! Лека и много апетитна.

Може да я сервирате с тънки питки нарязани на ленти или с препечен хляб, но и без хляб е много вкусна.

Ако обичате пикантни храни, добавете малко лют пипер към сладките печени чушки, ще получите още по-богат вкус.

Продукти:

(за 2-4 порции)

3-4 печени червени чушки

шепа орехи

зехтин

200г цедено кисело мляко или по-гъсто обикновено кисело мляко

2-3 стръка копър

1 стрък пресен чесън

сол

Начин на приготвяне:

Нарежете чушките на резени. Орехите нарежете на по-едри парчета.

В тиган сипете малко зехтин, добавете чушките и орехите. Запържете на средно силен огън за няколко минути, докато чушките си пуснат аромата, а орехите леко се запекат.

През това време нарежете копъра и чесъна на ситно. В купа смесете цеденото мляко, подправките, сол на вкус и малко зехтин (1-2с.л). Разбъркайте добре.