Рецептата за задушените наденици с ябълки ми попадна в октомврийския брой на списание Facile con Gusto (Лесно с вкус). 

Имах няколко свински наденици в хладилника, които не бях решила как да приготвя. Така набързо спретнах лесна, а както се оказа и много вкусна вечеря. 


Леко бях притеснена, че на младежа няма да му допадне комбинацията от наденици с ябълки, обаче опасенията ми бяха напразни. Изяде си порцията и поиска допълнително. 😀 На другия ден по телефона го чух да обяснява на баба си колко е вкусно стават задушани наденици с ябълки и салвия. 😂


Така, че рецептата влиза в графата лесни, бързи и вкусни вечери. Бърза, защото за около 30 минути ще имате топла домашна храна. А лесна защото имаме няколко просто съставки, които се съчетават страхотно хармонично един с друг. Опитайте.   


Продукти:
(за 4 порции)
 
8 наденици
2 ябълки
1 глава червен лук
200мл бяло вино
2 филии сух хляб
салвия
зехтин
сол и пипер



Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200С.

Натрошете хляба на едри трохи. Не трябва да са еднакви по размер или вид.
Обелете лука и го нарежете на едро.

В тиган с малко зехтин запържете лука и прибавете трохите. Запържете ги до леко златисто.
Прехвърлете ги в чиния.

В същия тиган сипете 2 с.л. зехтин, сложете надениците и ги запържете до златисто от всички страни заедно с листата салвия. 



Налейте виното и изчакайте да се поизпари алкохола. Намалете огъня и захлюпете с капак да се задушат за 5-10 минути.

През това време измийте ябълките. Махнете им семките и ако желаете кората. Нарежете ги на тънки резени или кръгчета. 


Прехвърлете наденицата в малка и дълбока тава. Наредете ябълките, листата салвия и отгоре разпределете лука и трохите.

Запечете в загрятата фурна за 15-20 минути, колкото да омекнат ябълките и да се дозапекат трохите.

Извадете от фурната и сервирайте. 

Източник: списание Facile con Gusto 2021

6 Comments

lea said…
Una buonissima ricetta! Mi incuriosisce tanto l'unione di questi ingredienti! La proverò, grazie!
Rajani Rehana said…
Mind blowing post
Maria said…
Grazie Lea! Buona serata!
Maria said…
Rajani, thank you!
speedy70 said…
Adoro la frutta con il salato, un piatto delizioso!!!!
Maria said…
Grazie mille Speedy!