Обожавам ягодите! Толкова са вкусни и красиви, че не мога да им устоя по никакъв начин.

 Затова още с първите ягоди, които мернах на пазара преди месец приготвих този чудесен и мързелив десерт от многолистно тесто, лек сладкарски крем и сочни ягоди. 

Опитайте и вие!



Продукти:
300 г ягоди
1 опаковка готово печено бутер тесто за торти (ако нямате, може сами да си изпечете в рецептата съм написала как)

За крем пастичера(сладкарски крем):
4 жълтъка
150 г захар
80 г нишесте
500 мл мляко
Кората на 1 лимон

В дълбока казерола загрейте млякото с лимонената кора. В купа разбийте жълтъците със захарта, добавете нишестето. Прибавете горещото мляко в купата, като бъркате интензивно. Върнете обратно всичко в казеролата и на среден огън с интензивно бъркане оставете да заври. Като се появят првите балончета сваляте от котлона. Прехвърлете в чиста купа, покрийте със стреч фолио и оставете да изстине напълно.

Намажете всеки блат с охладения крем, а върху него наредете ягоди и готово. 

Оставете за няколко часа в хладилника да стегне и да попият корите от крема. 

📌 Ако сами печете бутер блатовете, вземете 1-2 опаковки прясно бутер тесто.  Разгънете го заедно с хартията, срежете го на две или три равни части и го надупчете с вилица да не се надува много. Изпечете в предварително загрята фурна на 200С до златисто. Извадете на решетка и охладете.

Да ви е сладко!

6 Comments

Buonissima questa millefoglie, un ottimo modo per conoscere il tuo blog. Se vuoi conoscere il mio passa da me. Ciao
Dani said…
Миме, усещам как отхапвам едно хрупкаво парченце и кремът се разтапя в устата ми!
Прегръдка!
Прекрасен и фин десерт,а как само ни го поднасяш.....:))Поздравления,Миме!
Мъх said…
Марийче,
и аз така към ягодите и вече няколко пъти злоупотребих с тях. По твоята рецепта ще го направя още веднъж:)
Хубава вечер!
Харева ми, обичам хрупкавото маслено тесто , комбинирано с пастичера!А пък и ягодит е, направо разкош!
molto bello e gustoso, a presto