Малки, сладки и ефектни многослойни питки с лека хрупкава коричка и мека среда. 

Може да си ги разделите лесно след изпичане на 3 части, което ги прави удобни за бюфет или за сервиране с разядки и песто. 

Продукти:
500 г брашно
10 г прясна мая
10 г сол
10 г захар
350 г топла вода


Начин на приготвяне:

Разтварете маята в топла вода и се оставете да престои 10 минути. Пресейте брашното, добавете маята и омесете. Накрая прибавете солта.

Оформете на топка и сложете в намазана с масло купа да удвои обема си за час. Прехвърлете върху набрашнена повърхност и разточете на правоъгълник с дебелина 5 мм. 


С помощта на диск за рязане или чаша изрежете кръгове от тестото.  Наредете по 3 диска един върху друг, като намажете всеки с вода или зехтин. Леко ги притиснете да слепнат. 

Сложете в тава покрита с хартия за печене и оставете да удвоят обема си за 45 минути. 

 

Загрейте фурната до 230 С.

Поставете съд с вода във фурната и печете в продължение на 10 -15 минути до златисто.

  Рецептата за тези вкусни питки взех от сайта на Карина.

10 Comments

Una bella idea queta degli strati, buon fine settimana e bacioni ciao
Dani said…
Мими, много апетитно изглеждат :)
Усмихнат уикенд!
Araba Felice said…
Ma sono golosissimi, dei panini davvero innovativi!
Damiana said…
Ma che bello questo modo di preparare i panini!!Mi hai dato un'ottima idea,mi piace molto questa forma a cerchi!!Complimenti per tutto!
Federica Simoni said…
mmmmmmmmmm...che invitante!complimenti!!!ciao!
vickyart said…
wow!sono davvero simpatici!idea molto carina! prendo nota!buona domenica
Много примамливи изглеждат!! И се обзалагам, че са много вкусни!! Предполагам добавянето на солта на финала :) е да не стопира набухването на маята...
MilenaSt said…
E' un'idea geniale :D
Anonymous said…
fantastici questi pani! ben scoperta!

Scusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne. Qui trovi tutte le info. Vieni a leggere, grazie!
http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/
http://kemikonti.blogspot.com/2011/01/nuovo-post.html
ciao cara maria, e' un po' che non ci si scrive.
ma ora sono qui, belli i tuoi panini.
spero che tu stia bene.
un bacio