Бисквитена торта с два крема * Torta di biscotti secchi e crema pasticcera

Проста и много бърза рецепта за вкусна бисквитена торта, която може да се приготви за миг с малко претенции, но която ще ви завладее, като потопите лъжицата. Разликата с класическата  домашна бисквитена торта е в крема и това, че се редуват два вида крем - яйчен и шоколадов.

Ако обичате бисквитена торта опитайте и моя вариант, който се приготвя за 20 минути! 

Продукти:
1 пакет обикновени бисквити за торта

За крема:
1л прясно мляко
6 жълтъка
80г. захар
70г. нишесте
настъргана лимонова кора или ванилия
30г какао

Начин на приготвяне:

В купа разбийте жълтъците с нишестето. В казерола сипете млякото, лимоновата кора(или ванилията) и захарта. Загрейте млякото без да завира.
Изсипете млякото при жълтъците, разбийте добре и върнете сместа на огъня. Сгъстете крема, като бъркате енергично докато крема заври.

Свалете от огъня и отделете част от крема. Добавете към него какаото и разбийте с миксер да се смеси добре с крема.

Наредете блат от бисквитите и сипете част жълтия крем. Покрийте с бисквити и намажете шоколадовия крем.
Продължете пак с бисквити и останалия жълт крем. Последен ред бисквити и останалия шоколадов крем.

Сложете в хладилника да стегне за няколко часа.