Много вкусни и лесни за приготвяне питки. С хрупкава коричка и пухкава среда. Ароматни и примамващи. Направо викат "Ела, ме изяш." 😀 Освен това са много лесни за приготвяне. Благодарности на Антонела!



Продукти:
(за 10 броя)

500г брашно
250г вода
50 г зехтин
10 г сол
6 г прясна мая

 

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в хладка вода. правим кладенче в брашното и сипваме маята, зехтина и солта. Омесваме меко и еластично тесто и оставяме да удвои обема си. 

След около 2 часа, натискаме с юмрук няколко пъти тестото да слегне и разделяме на равни части. 

Оформяме питки и нареждаме в покрита с хартия за печене тава. Покриваме ги и ги оставяме да втасат за 40-50 минути. 

Загряваме фурната на 180 °С с вентилатор. 

С четка намазваме питките със смес от 150 мл вода и 1 супена лъжица масло. 

Изпичаме за около 30-40 минути. Изваждаме от фурната и охлаждаме върху решетка.


 

15 Коментари

Roberta каза…
sono bellissimi..me li immagino già conditi con i salumi!!
Morena каза…
Bellissimi Maria..io ho provato a farli a lievitazione Naturale ma non mi sono venuti bene..ci riproverò con il lievito di Birra..Brava!!!
Rosetta каза…
Maria, mi sembra di sentire il profumo.
Ciao
Marina каза…
Bellissimi Maria ti sono venuti molto bene.Brava!!
Ambra каза…
Assolutamente deliziosi e da provare!!!Bacio
di_ani каза…
Мимка,
Изглеждат много интересно и апетитно -страхотни!
Благодаря за тази рецепта,
поздрав и усмихнат ден, Диана
Snježana Cetina каза…
Belissimi panini !!
Maria kiss !!
LF каза…
great panini!
i have few awards for you, my friend!
kissss
Maria каза…
@Roberta, grazie, adoro con il formaggio fresco.

@Morena, grazie! Buona domenica!

@Rosetta grazie, baci

@nitte, grazie anche a te!

@Ambra, dimmi quando hai fatto ;) ciao
Maria каза…
@Дианка, благодаря ти мила! Хубава неделя :)

@Masatera, hvala tebe!

@Flori, thanks dear! I'm coming :)
Tania каза…
Bravissima tu nel replicare, sono bellissimi!
Dimitrana S. каза…
Чудни са, Мими!

Приискат ли ми се хлебчета - отварям твоята страничка и сред целия неустоим аромат и вкусни снимки, се отправям към кухнята.. Признавам, че ми е трудно да спазвам дословно рецепта и адаптирам леко..

Поздрави сърдечни и благодаря :-)))
dario каза…
ti sono venuti benissimo!!!!
complimenti!

ciaoooo
Mariana каза…
Maria,ce bune trebuie sa fie!
Te asteapta la mine multe si frumoase premii!
Luca and Sabrina каза…
Molto molto appetitosi questi panini, oggi a casa nostra (come quasi tutti i sabati) è giornata di panificazione, stiamo già lavorando ad una focaccia e dato che ci siamo impasteremo anche questi panini. Ci faremo solo un'aggiunta, un po' di rosmarino! Grazie per lo spunti che ci hai dato!
Un bacio da Sabrina&Luca