Вкусни, пухкави и лесни за приготвяне питки. Идеални за една хубава закуска.. и не само.


за 10 питки:
400 г брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
15 г мая 
120 мл топло мляко
180 мл топла вода

В дълбока купа объркайте брашното, захарта и солта и направете кладенче. Разтворете маятa в млякото и сипете в брашното. Сипете малко от брашно, объркайте да стане гъста каша и покрийте за 20 мин. След това добавете водата и омесете меко, еластично тесто. Покрийте да удвои обема си. „Набийте” тестото и оставете да отдъхне за 5 мин. Разделете на 10 части и оформете 10 топки.


С точилката в средата на всяка смачкатайте до дъно.
  Наредете в тава и оставете да удвоят обема си. Изпечете на 220С за около 15 мин.



13 Comments

BARBARA said…
Con un velo di marmellata devono proprio essere deliziosi...
Nanita said…
Ммм...пухкави и въздушни!Чудесни са Мими!Спорна и усмихната седмица!
Günther said…
sono molto belli questi tuopi panini e preparati molto bene, brava
Cuiiin said…
MMhhh..devono essere buonissimi!

Grazie della visita e buona Pasqua, in ritardissimo, anche da me!
Златина said…
Приличат на дупенца! :)
di_ani said…
Мимка,
изглеждат страхотно -
с хрупкава коричка и пухкава вътрешност.
Харесват ми!
Хубав и усмихнат ден, Диана
Federica Simoni said…
buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!
toni_n said…
Чудни питчици, Мими!

Поздрави :-)
HADİYE said…
Merhaba,

Ekmekler harika.

Sevgiler*
Dani said…
Мимче, "смачкани", не смачкани - царица си на хляба!!
Прегръдки!!!
Maria said…
@Barbara o con proscuitto...Grazie cara!

@Gunther grazie!

@MadeByQueen grazie mille!

@Nanita, благодаря ти много!

@Златина, много ме развесели защото ми напомни, че и мъжа ми така ги нарече като ги видя първият път :)) Поздрави!

@Дианка, Тони, благодаря ви, поздрави и целувки!

@Дани трогната съм от думите ти! Прегръдка!

@Federica grazie!

@HADIYE thank you!
Lory said…
Che bello maria pasare da qui e leggere di tutti questi magnifici panini!
Brava brava brava!
Ma dimmi una cosa ma tu hai origini italiane?
Maria said…
Grazie Lory, forse nella mia vita precedente ero,:-D ma in questa vita io sono originale bulgaro. Ho tanto amore Italia e cucina italiana.
bacioni